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Les bulles pétillantes,…du Champagne

Junio 7th, 2010

Un pequeño resumen escrito del buen reportaje que hicieron en Capital, un programa que emiten cada dos semanas en la cadena francesa de televisión M6.

http://www.blogabulles.fr/2009/08/06/champagne-bling-bling/

 

En conclusión; y a partir de dos frases escuchadas.

-“Hay clientes que directamente piden la botella mas cara sin mirar las otras.”

-“Hay cosas que hay que venderlas caras para que sean creíbles.”

2010_Lheveder-Carlos General

Les bulles pétillantes,…du Champagne - V

Junio 7th, 2010

Algo más,…que la botella más cara.

 

Luxor - pure gold 24k

El oro es el más preciado de los metales. Dotado de numerosas virtudes, fascina y atrae al hombre desde siempre. A finales del siglo XIX apareció en la alimentación de los europeos, acompaña los platos más finos de las mesas más grandes del mundo. Hace más de un siglo que comemos oro.

El champagne a adquirido su distinción en la nobleza en el siglo XVIII, y desde entonces, una reputación mundial sin igual. Se a trasformado en el vino refinado de todas las fiestas.

Seleccionando y juntando los ingredientes raros y preciados, Luxor inventa un símbolo absoluto. Producido en Francia, en series muy limitadas, Luxor es exclusivo. Un saber hacer único que os permite ahora, beber oro.

Para distinguirse y coger mercado sobre el “monopolio” de las grandes casas de champagne, algunos crean nuevos conceptos diferentes. Simplemente cogiendo un champagne (no de los mejores) y añadiéndole algunas pequeñas virutas de oro (que no cuestan tanto). Y finalmente venden la botella a unos 250€, eso si, a raíz de esta transformación pierde la apelación, y ya no puede llamarse champagne.

http://www.luxorbrut.com/

2010_Lheveder-Carlos General

Les bulles pétillantes,…du Champagne - IV

Junio 7th, 2010

Algo más,…que la botella más cara.

 

Diadema Diamante… El champagne reluciente de diamantes!!!

El empresario y viticultor florentino Alberto Giannotti esta al origen del triunfo de la ultima “joya” de la familia Diadema Diamante. Hace algunos años, decidió crear una nueva gamma de vinos de alta calidad asociando con un enólogo italiano muy reconocido, Luca D’Attoma.

Diadema se ha hecho famosa no solamente por la calidad de sus vinos y sus champagnes pero sobretodo por sus extraordinarias etiquetas ornamentadas con cristales Swaroski.

Encontramos en cada una de ellas, una etiqueta en el dorso donde las reseñas obligatorias aparecen, mientras que delante, el nombre Diadema esta formado por pequeños cristales Swaroski para dar a la etiqueta un lado preciosos, único y brillante.

La gran “joya” del dominio esta representado por Diadema Diamante. En lugar de cristales Swaroski, esta botella de champagne lleva el nombre Diadema formado por diamantes de la celebre joyería florentina Torrine: 4 caras y 134 diamantes para la botella de 75cl y 5,2 caras y 180 diamantes para la magnum.

Vendido en un caja exclusiva de madera y cuero negro, cada una de sus botellas en edición limitada cuestan entre 8.000€ y 12.000€…

Hay que saber que todas las botellas Diadema esta cubiertas por una garantía sobre los cristales: si por casualidad, faltase un cristal o estuviera roto, seria cambiado y el dominio pagaría los costes de recepción y expedición de la botella… Esto es servicio al cliente!!!

Finalmente, podréis a vuestro gusto (y es la minima cosa conociendo el precio de la botella) personalizar vuestra botella escogiendo ciertas materias y las informaciones inscritas, tales como vuestro nombre, logo, aniversario y hasta una foto.

Todavía una marca que no parece conocer la crisis…

 

http://www.paperblog.fr/1812042/diadema-diamante-le-champagne-petillant-de-diamants/

 

2010_Lheveder-Carlos General

Les bulles pétillantes,…du Champagne - III

Junio 7th, 2010

Champagne, el “calimocho” de los ricos.

 

“En una discoteca monegasca, los jóvenes y los menos jóvenes alardean comprando botellas de champagne extremadamente caras pero para ellos, mas caro es, mejor es la fiesta!”

Video:

http://www.m6bonus.fr/videos-emissions-4/videos-capital-146/emission_du_02_08_2009/video-champagne_-10400.html

 

Desde siempre, el champagne ha sido una bebida “reservada” para los más ricos, y se ha bebido en ocasiones especiales.

Pero desde hace algunos años, las casas de champagne han visto llegar un nuevo tipo de clientela, que lejos estaban de imaginar que podrían tener.

Si uno se fija, en los video-clips de música de los grandes raperos estadounidenses, los coches, las chicas, el dinero,… también vienen acompañados por las mejores botellas de las más prestigiosas y caras marcas de champagne.

Cristal, una de las botellas de Louis Roederer, ha sido durante algunos años el champagne escogido por los raperos, y que gracias a ellos ha abierto un nuevo mercado; más joven y más “informal”.

En ciertas discotecas, por ejemplo, podemos encontrar botellas de gran formato a un precio desorbitado, siempre reservadas para aquellas personas que se encuentran en la zona vip. Hay botellas que se llegan a vender a mas de 20.000€. Por ejemplo en el video del enlace superior, podemos ver como un joven regla una factura de 5.000 € por lo que ha pedido, y no se le ocurre otra cosa que sacudir la botella y desperdiciar la mitad de ella.

Este tipo de comportamiento ha preocupado a estas grandes marcas del champagne, por la posible mala imagen que podrían dar al producto que tanto prestigio ha adquirido durante toda su existencia.

Existe el famoso caso entre Jay-Z y Cristal, donde el rapero interpreta como racista los comentarios de la marca Roederer sobre la posible mala imagen que ellos pueden dar a su champagne.

Desde entonces se creo un complot contra la botella de Cristal de la casa Louis Roederer, y en todos los bares y restaurantes de los grandes raperos americanos dejaron de servir este champagne. Desde entonces Armand de Brignac a sido el elegido para ser “el champagne oficial” de rap. Seguramente seleccionado por la decoración de su botella y la fuerte analogía que se da para representar la riqueza y la desmesura.

 

2010_Lheveder-Carlos General

Les bulles pétillantes,…du Champagne - II

Junio 6th, 2010

Que es el Champagne? – Algunas cifras.

 Los datos a continuación pertenecen al año 2009, y representan las principales cifras de la economía del champagne.

-Factores humanos:                4.766 recolectores

                                               66 cooperativas

-Superficie productiva:          33.106 hectáreas

-Tipo de uva: Pinot Noir       38%

                        Meunier          33%

                        Chardonnay    29%

-Recolecta:                              352 millones de botellas*

                                               12.263kg/hectárea

-Stock:                                    1.344 millones de botellas**

-Volumen de negocios:          3.7 Mil millones de euros (1.6 exportación)

-Expediciones:                       293 millones de botellas (62% Francia / 38% Extranjero)

-Mercado extranjero***:

                                               1. Reino Unido           30.5

                                               2. Estados Unidos      12.5

                                               3. Alemania                10.9

                                               4. Bélgica                   8.1

                                               5. Italia                       6.8

                                               6. Japón                      5.1

                                               7. Suiza                       4.8

                                               8. España                    2.9

                                               9. Australia                 2.9

                                               10. Países Bajos          2.7

 

*Botella equivale a 75cl

**Stock a 31/07/2009

***En millones de botellas

 

http://www.champagne.fr/FR/economie.aspx

 

2010_Lheveder-Carlos General

Les bulles pétillantes,…du Champagne - I

Junio 5th, 2010

Que es el Champagne?

El vino de Champagne, igualmente llamado champagne, es un vino espumoso protegido por una denominación de origen controlada, conocida y reconocida en el mundo entero, asociado al lujo y a las fiestas de todo tipo. Su nombre proviene de Champagne, una región del nordeste de Francia. 

 

 

El vino de Champagne se elabora según el método champenoise, también llamado método tradicional, que consiste principalmente en una doble fermentación, la primera en cubas, la segunda en la misma botella, en cavas.

Esta segunda fermentación produce sedimentos. Para conseguir eliminarlos se colocan las botellas con el cuello hacia abajo y en un ángulo de unos 45 grados en unos pupitres. Durante varias semanas se gira cada botella un cuarto de vuelta un par de veces al día, de manera que los sedimentos se vayan acumulando en el cuello de la botella, junto al tapón.

 

Para eliminar los sedimentos, se congela el cuello de la botella, se descorcha y el gas expulsa la franja congelada (donde se encuentran los sedimentos). Después se llena la botella con el licor de expedición, que le confiere el dulzor deseado (brut, semiseco, etc.) y se vuelve a tapar con un tapón especial.

 

La vendimia se hace a mano, estando prohibida la vendimia mecanizada, porque se considera esencial que las uvas lleguen en perfecto estado a la prensa.

 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Vin_de_Champagne

 

http://es.wikipedia.org/wiki/Champ%C3%A1n

 

 

2010_Lheveder-Carlos General

Les bulles pétillantes,…du Champagne

Junio 5th, 2010

El Champagne,… la bebida de las bebidas, así podríamos considerar este liquido tan preciado.

En este blog se hablara sobre este y sobretodo de todo lo que arrastra a su alrededor.

 

-Que es el Champagne?

-Champagne, el “calimocho” de los ricos.

-Algo más,…que la botella más cara.

 

En definitiva, este blog va a tratar de cómo se puede llegar a mover tal cantidad de dinero, mas de lo que muchos creemos, con un “simple vino defectuoso”.

 

2010_Lheveder-Carlos General

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